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nouvelles de la mer Juin 2021

Dernière mise à jour le mercredi 30 juin 2021

Semaine 26


30/06/2021
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Mytiliculture

Les petites moules invendables sont le plus souvent détruites, ou entassées, voire broyées et mises en amendement.
Désormais L’entreprise "Mytilimer de Cancale" a trouvé la façon de valoriser ces déchets. (20% de la production )
le proccess consiste à séparer les coquilles de la chair de coquillages, cette chair est transformée en solution pâteuse, qui ira enrichir , des soupes de poisson, ou de nourriture animale, ou en appâts pour la pêche de loisir.
Les coquilles pilées peuvent êtres utilisées dans la nourriture animale, ou en sous-couche de revêtements divers et variés.


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