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nouvelles de la mer Juin 2021

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Dernière mise à jour le mardi 22 juin 2021

Semaine 25


22/06/2021

La Palourde du banc de Truscat :

- signe de qualité et de traçabilité -
Le Golfe du Morbihan (56) est bien connu pour ses coins à Palourde vraie.
Depuis 2014 les pêcheurs à pied professionnels, s’inquiétaient d’une baisse inexpliquée de la ressource.
Heureusement un ensemencement a permis de reconstitué le gisement du banc de Truscat.
.
et depuis 2016 de permettre de nouveau un accès de mai à septembre à 7 pêcheurs licenciés, de pêcher à la main des palourdes de 4 cm de diamètre.
.
Le produit de leur pêche sera purifiée à la criée de Quiberon ou dans des établissements habilités du Morbihan.
à la vente elles doivent comporter la marque , le nom du pêcheur, la date
et le lieu du ramassage.



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