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Ulve (algue verte)

Ulva lactuca. et Ulva armoricana

Dernière mise à jour le mardi 24 novembre 2020


Ulve (laitue de mer)

Noms régionaux kaoloach
France
Laitue de mer
Royaume-Uni
Sea leattuce
Allemagne
Meersalat
Italie
Lutaga marina
Espagne
Lechuga de mar
Profondeur habituelle
Taille maximale relevée
Durée de vie évaluée (moyenne)
Facteurs de régression suppression d’effluents azotés, ce n’est pas demain la veille !
Réglementation de pêche Cueillette et non arrachage
Utilisations principales alimentaires, engrais naturel, méthanisation
Zones de pêche partout en fonction des nuisances
Etat de la ressource [bleu]En développement 2017
[/bleu]
Période optimale de cueillette de Juin à Octobre

Commentaires :

Le développement des ulves, comme celui des entéromorphes, est dû principalement à l’emploi des azotes, en agriculture, mais aussi dans les jardins.

Ces deux espèces constituent le gros des algues considérées comme envahissantes, qui créent une partie des désagréments sur les plages ([marées vertes -Ifremer-)-
Les ulves ont une particularité, celle de continuer à vivre même arrachées de leur substrat, elles deviennent donc pélagiques au gré des marées, et se nourrissent alors des azotes !
Pour l’alimentation humaine il est recommandé de ne pas utiliser les ulves échouées.


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