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Truite de mer

Salmo trutta trutta

Dernière mise à jour le vendredi 22 novembre 2019


Qui n’a jamais mangé de la truite de mer fraîche, ne peut connaître la subtilité de ses saveurs.
La truite de mer c’est aussi une pêche réellement sportive et très difficile, les prises sont très peu nombreuses, mais le jeu en vaut la chandelle !



Truite de mer

Nom usuel truite de mer
Noms régionaux
Nom en anglais sea trout
Taille commune relevée
Taille maximale à l’âge adulte 60 cm
Poids maximum relevé 5 kg
Maturité sexuelle mâle 2 ans, femelle 3 ans
Durée de vie maximale relevée 20 ans
Profondeur habituelle
Sédentaire non
Pélagique oui
État de la ressource évaluée

2017 en forte baisse

Migrateurs méditerranéens
Observatoire de Bretagne :
Les grands migrateurs de Normandie :
Aquaculture Oui
Pays d’origine U.E.
Pêche autorisée ou interdite :
du 1er janvier au 31 décembre

Pêche à pied et de loisir
Réglementation mise à disposition par le Ministère de L’Écologie, du Développement et de l’Énergie
- voir ici l’intégralité de l’arrêté du 26/10/2012 consolidé au 23/02/2013

Taille minimale de prise Périodes de fermeture Nbre prises/pers/jour
35 cm

RAPPEL pêche de loisir : La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite


Période de frai :

- avril à juin

Pour préserver la ressource, je vous déconseille formellement d’acheter des truites de mer pendant ces mois de frai.

Je vous conseille même de ne plus manger de truite de mer qui est devenu un poisson mythique et que nous devons essayer de protèger.


Habitat et habitudes alimentaires de la truite de mer :

- c’est un poisson très particulier qui vit 2 à 3 ans en mer, puis 1 an ou deux en rivière, puis qui recommence son cycle, s’il n’est pas mort avant !
- même les scientifiques ne sont pas très avancés sur la question ou du moins ne le publient pas !

- la truite de mer, comme la truite fario de rivière (salmo trutta) dont elle est très proche au niveau espèce, est un poisson carnassier !
- mais habitant la plupart du temps en mer (sauf pendant la reproduction) elle mange des petits poissons et pas mal de crustacés, dont des crevettes roses et grises.


http://normandiegrandsmigrateurs.fr/les-poissons-migrateurs-de-normandie/truite-de-mer/presentation-espece-truite/


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