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Moules.Surveillance bactériologique en rade de Brest

Dernière mise à jour le mardi 5 juillet 2011

Article paru sur le site "Le Télégramme" - Samedi 02 Juillet 2011
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Moules.Surveillance bactériologique en rade de Brest

Les dernières analyses effectuées par Ifremer, dans le cadre du réseau de surveillance microbiologique, montrent une contamination bactériologique des coquillages du groupe 3 (moules) dans la zone des « eaux profondes » de la rade de Brest. Le préfet du Finistère a donc déclassé cette zone de production en B, ce qui implique que la mise sur le marché pour la consommation humaine des coquillages pêchés dans cette zone depuis le 28juin ne peut intervenir qu’après traitement de décontamination par un centre de purification-expédition à terre agréé ou après traitement destiné à éliminer les micro-organismes pathogènes par un établissement de transformation agréé.



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