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L’aquaculture fournit la moitié des besoins mondiaux

Dernière mise à jour le jeudi 16 juin 2011

Article paru sur le site "Le Télégramme" - Mercredi 15 Juin 2011
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L’aquaculture fournit la moitié des besoins mondiaux

Près de la moitié des poissons et crustacés consommés dans le monde sont élevés dans des fermes aquatiques et leur impact sur l’environnement doit être étudié de plus près, selon une étude publiée hier à Washington et à Bangkok. L’aquaculture représentait, en 2008, 47% des poissons et crustacés consommés sur la planète, selon le document rédigé par le WorldFish Center, une ONG qui milite pour la réduction de la faim dans le monde grâce à une pêche raisonnée, et Conservation International, une ONG consacrée à la protection de la nature. A elle seule, la Chine représente 61% de l’aquaculture mondiale. La plupart des poissons qui y sont élevés sont des carpes. Au total, 90% de l’aquaculture provient l’Asie, souligne l’étude.



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