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Huîtres. Les éleveurs traditionnels en guerre contre la triploïde

Dernière mise à jour le mardi 28 juin 2011

Article paru sur le site "Le Télégramme" - Vendredi 24 Juin 2011
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Huîtres. Les éleveurs traditionnels en guerre contre la triploïde

Les ostréiculteurs traditionnels qui élèvent des coquillages nés en mer et non en écloserie sont en guerre contre l’Ifremer qui a lancé une huître fine toute saison à croissance rapide, grâce à des manipulations génétiques : la triploïde. Réunis cette semaine à Tourville-sur-Sienne (Manche), les Ostréiculteurs traditionnels (OT), qui comptent 60 membres, la soupçonnent de jouer un rôle dans la surmortalité des jeunes huîtres apparue en 2008. Selon les recherches de l’Ifremer (Le Télégramme du 6juin), rien ne prouve à ce jour un lien de causalité.



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