Jean-Claude Quéro - Jean-Yves Quéro
2008 - Éditions Jean-Paul Gisserot (Collection Mer)

 voilà comment, en 30 pages, on vous dit tout sur les huîtres, avec des mots de tous les jours, de belles photos, et une grande connaissance du sujet.

 Jean-Claude Quéro est un vrai spécialiste des produits de la mer, ce fut son métier et c’est resté sa passion.

 bravo !