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Criée. Des agents formés à Roscoff

Dernière mise à jour le vendredi 1er novembre 2019

Article paru sur le site "Le Télégramme :"
- 29 Octobre 2019
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Face aux difficultés à trouver du personnel, des criées du Finistère s’associent pour former des agents polyvalents. Une première en France. Des sessions de recrutement auront lieu jusqu’au 5 novembre.

Les mains palpent le poisson. Un à un, ils sont jetés dans les bacs selon leur taille. Décharger, déglacer, identifier, tirer, reglacer, exposer, expédier… Les tâches sont multiples pour les agents polyvalents de criée, à Roscoff. Des compétences acquises la plupart du temps sur le tas, faute d’une formation existante.

Une anomalie que les criées du Finistère souhaitent corriger, avec le soutien de plusieurs partenaires. La chambre de commerce et de l’industrie métropolitaine Bretagne ouest (CCIMBO) lance donc une formation unique en France pour devenir agent polyvalent de criée. Des sessions de recrutement sont prévues à Roscoff, Quimper et Brest. Douze stagiaires seront sélectionnés pour rejoindre la formation qui débutera le 18 novembre, pour une durée de quatre mois.

Du débarquement jusqu’à l’assiette

Ces formations, financées par Agefos-PME et la Région Bretagne, seront gratuites pour les demandeurs d’emploi. Elles déboucheront sur un CDD de huit mois pour les stagiaires ayant satisfait aux critères d’évaluation. « Jusqu’à maintenant, nous faisions appel à des intérimaires pour des tâches simples, indique Guirec André, directeur de la criée de Roscoff. Nous ne sommes pas très bons en termes d’accueil. Les jeunes arrivent dans une sorte d’usine agroalimentaire, un environnement un peu rude, avec des marins parfois peu agréables. De novembre à février, c’est une période plus calme. Nous pourrons les accompagner ».

En fonction de leur zone géographique, les stagiaires iront dans quatre criées du département. Celle de Roscoff accueillera quatre personnes, tout comme Brest. Les criées d’Audierne et Le Guilvinec en recevront chacune deux autres. « L’objectif est que les stagiaires comprennent toute la chaîne, du débarquement du poisson, jusqu’à l’assiette. Nous avons limité leur nombre à douze pour leur garantir un CDD ensuite. Mais l’idée est de dupliquer la formation en intégrant les autres criées du sud ».

Les stagiaires pourront obtenir les certifications Caces (certificat d’aptitude à la conduite en sécurité), Prap (prévention des risques liés à l’activité physique) et SST (sauveteur secouriste du travail). « Nous voulons la rendre qualifiante à l’avenir avec un certificat de qualification professionnelle », affirme Céline Creignou, responsable formations longues à la CCIMBO de Morlaix..

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