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C’est le Moment d’acheter ou de Manger : Février 2020

Dernière mise à jour le dimanche 16 février 2020


Les poissons à éviter cette année

Morue ou Cabillaud Les gisements diminuent dangereusement Surpêche évidente
Le Merlan sur certains gisements Les gisements diminuent déraisonnablement Surpêche sur certains gisements
La plupart des raies sauf la raie douce et la raie fleurie, à manger avec parcimonie
Tous les requins ils sont absolument à proscrire de votre alimentation

Les poissons à éviter pendant leur période de reproduction

Bar sauvage période de reproduction sur les frayères Non pêche volontaire des ligneurs Bretons

Les poissons à votre disposition pendant le mois de Février 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Les moins onéreux Prix moyens les plus chers
Tacaud Lotte St Pierre
Lieu Jaune Cardine Sole
Congre Rouget Barbet Barbue
Églefin Grondin rouge Turbot
Julienne Merlu (Colin)
Sardine
vieille Pagre

Les céphalopodes à disposition en Février 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Encornet (calamar) Poulpe Seiche commune

Les Coquillages disponibles en janvier 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Les Coquilles st Jacques coraillées Baie de Morlaix, Rade de Brest, baie Quiberon Normandie, baie de Seine, Port en bessin
Les coquilles st Jacques Non coraillées Baie de St Brieuc
Bigorneau Praires Palourdes Japonaises
Huîtres Naturelles creuses, Huîtres plates Ormeaux
Amandes buccin (bulot) Vernis

Les crustacés disponibles en Février 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Araignées mâles, femelles Tourteaux Langoustines

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