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C’est la saison d’acheter ou de manger Novembre 2021

Dernière mise à jour le mardi 9 novembre 2021


Les poissons à éviter cette année 2021

Morue ou Cabillaud Les gisements diminuent dangereusement Surpêche évidente
Le Merlan sur certains gisements Les gisements diminuent déraisonnablement Pêche Hauturière
La plupart des raies sauf la raie douce et la raie fleurie, à manger avec parcimonie
Le Flétan On craint pour sa survie Pêche Hauturière
Tous les requins ils sont absolument à proscrire de votre alimentation

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Les poissons à votre disposition pendant le mois de Novembre 2021 mer de la Manche, océan Atlantique

Les moins onéreux Prix moyensles plus chers
Anchois, Merlan (B)(pêche côtière),
Mulet (N)
, Lotte Barbue, Daurade royale
Lieu Jaune (B), Maquereau,
Grondin rouge (N) Chinchard,
Raie, (N) Merlu (B) Limande ,Sole(B&N)
Congre Rouget Barbet (B) Barbue
Églefin, dorade grise, grondin rouge (N),
grondin perlon,grande vive,
Roussette,)
Sabre noir (B) St Pierre (B)Turbot(N) )
Julienne Merlu (Colin)
Sardine, Tacaud, Roussette (N)
Congre Thon (B)
Raie (B/N)
Dorade grise
St Pierre,(N) Barbue, Sabre noir (B)
Tacaud (B/N)vieille, lingue(n) Thon (B)merlan Turbot (B)

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Les céphalopodes à disposition en Novembre 2021 mer de la Manche, océan Atlantique

Encornet (B/N) Seiche commune, Poulpe, Pieuvre,

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Les Coquillages disponibles en Novembre 2021 mer de la Manche, océan Atlantique

Bigorneaux Coquilles St Jacques (N) (B 22) Palourdes Japonaises
Huîtres Naturelles creuses praires (N/B) Huîtres plates
Amandes(N) Couteau (B)) buccin (Bulot) (N) Praire
Coques (N) Moules de Bouchots Mt St Michel, Vendée
Pétoncle blanc, Vénus, Palourdes, Pétoncles, Ormeaux

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Les crustacés disponibles en Novembre 2021 mer de la Manche, océan Atlantique

Araignées mâles (B), , crevette grise, (N), Langoustines, (B) Tourteaux (B&N)) Langoustes, Homards Européens (B/N)

(N) Région Normande
(B) Région Bretagne


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