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Alimentation. Du saumon OGM bientôt sur le marché américain ?

Dernière mise à jour le mercredi 8 septembre 2010

Article paru sur le site "Le Télégramme.com" - Mercredi 08 Septembre 2010
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Alimentation. Du saumon OGM bientôt sur le marché américain ?

Les autorités américaines envisagent d’autoriser pour la première fois à la vente une variété de saumons génétiquement modifiée. Les 19 et 20septembre, l’Agence américaine de régulation des médicaments et de l’alimentation (FDA) devra dire si elle autorise la production et la vente d’une variété de saumon de l’Atlantique auquel a été inoculé un gène de croissance d’hormones importé du saumon royal. Si la FDA donnait son feu vert, ce serait la première fois qu’un animal génétiquement modifié se retrouverait au rayon alimentation des grandes surfaces aux Etats-Unis. AquaBounty Technologies, la société américaine à l’origine de ce projet, fait valoir que la modification génétique du saumon lui permet d’arriver à maturation deux fois plus vite que le saumon sauvage. De quoi répondre à une demande croissante, tout en soulageant les stocks de saumons sauvages. Mais les groupes de défense de l’environnement et les anti-OGM redoutent des conséquences imprévisibles sur l’écosystème au cas où quelques spécimens s’échapperaient de leur élevage pour prendre le large et frayer avec des saumons sauvages.



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