13 juillet : Un iceberg soixante fois plus grand que Paris s’est détaché de l’Antarctique – 12 juillet : Algues vertes. Tsunami vert le retour – 10 juillet : Algues vertes. Un second plan mis en oeuvre – 7 juillet : Brest. Fin des opérations de pompage sur les épaves de Maersk – 4 juillet : Activités nautiques. Un service de prévisions gratuites – 3 juillet : Fumaison Groix renoue avec la tradition – 30 juin : Brest. À Océanopolis, la famille manchot s’agrandi – 29 juin : Écloserie. Des pétoncles noirs à l’essai – 28 juin : Sein. Les grands dauphins comme dans un écrin – 21 juin : Coquillages en rade de Brest. Le point sur les interdictions en cours –
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Vive le Poisson !

Recettes gourmandes iodées

Dernière mise à jour le jeudi 10 mars 2016


Nathalie Beauvais
2014 - Editions TROP MAD !

Née à Lorient et Chef du restaurant "Le Jardin Gourmand", Nathalie apprécie le poisson depuis de longues années ; dans son livre elle nous le fait découvrir et aimer.
- la mise en page est sobre, claire, agréable.
- c’est un livre qui crée du plaisir et nous enseigne les gestes, la technique de cuisson, et même la décoration de l’assiette.
- les photos sont superbes et donnent envie de goûter les quatorze variétés de poissons qu’elle nous propose.
- Arnaud Beauvais, son mari, nous présente ses accords mets et vins
- un livre à s’offrir ou à offrir à ceux que nous aimons.


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