12 mai : Rade de Brest. Les daurades royales repassent à l’attaque 10 mai : Lanvéoc. L’École navale attend 200 bateaux 5 mai : Bretagne. Les phares d’Iroise classés Monuments historiques 4 mai : Morbihan. 1,2 million de naissains de Saint-Jacques déversés en mer 30 avril : plozévet. Des milliers de lançons échoués sur la plage29 avril : Palourdes. Le compte est bon à Martin-plage27 avril : Toxines. Des interdictions de pêche en rade de Brest 26 avril : Une larve dévoreuse de plastique, nouvel espoir pour l’environnement 24 avril : Océan Arctique : découverte d’une importante zone d’accumulation des déchets plastiques au nord de l’Europe19 avril : Pétoncle. L’or noir de la rade de Brest15 avril : Côtes-d’Armor. Un homard bleu très rare pêché dans la baie de Saint-Brieuc 13 avril : Le grand débarquement des méduses a commencé
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Thons (Les) - Traditions et productions

Dernière mise à jour le vendredi 1er mai 2015


Les Thons (H. Farrugo & O. Barbaroux)Henri Farrugio et Olivier Barbaroux
2004 - Éditions Néva (Collection "Artisans de la Mer") - réédité en 2010

- Les espèces de thons, les moyens de captures.
- La filière du thon, des conserveries
- Comment préparer le thon pour le manger ?
- C’est passionnant !



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