Laminaria hyperborea
Dernière mise à jour le lundi 5 novembre 2007
Nom usuel | talin penn, stipe |
Noms régionaux | melkern, anguiller, baudrée |
Nom en anglais | cuvy |
Profondeur habituelle | de -8 à -10 m |
Taille maximale relevée | 1,6 m |
Durée de vie évaluée (moyenne) | 10 ans |
Facteurs de régression | |
Réglementation de pêche | licence professionnelle |
Utilisations principales | gélifiants |
Zones de pêche | Bretagne et abers bretons, entre autres régions |
Etat de la ressource | acceptable (2005) |
Utilisé principalement pour produire des alginates, de type gélifiant.
Utilisé aussi dans la nourriture humaine (potages et consommés, sauces) mais aussi pour les aliments destinés aux chats et aux chiens.