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Tali penn (algue brune)

Laminaria hyperborea

Dernière mise à jour le lundi 5 novembre 2007


Tali penn (dessin) algue brune

Nom usuel talin penn, stipe
Noms régionaux melkern, anguiller, baudrée
Nom en anglais cuvy
Profondeur habituelle de -8 à -10 m
Taille maximale relevée 1,6 m
Durée de vie évaluée (moyenne) 10 ans
Facteurs de régression
Réglementation de pêche licence professionnelle
Utilisations principales gélifiants
Zones de pêche Bretagne et abers bretons, entre autres régions
Etat de la ressource acceptable (2005)

Commentaires :

Utilisé principalement pour produire des alginates, de type gélifiant.

Utilisé aussi dans la nourriture humaine (potages et consommés, sauces) mais aussi pour les aliments destinés aux chats et aux chiens.


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