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Tacaud commun

Trisopterus luscus

Dernière mise à jour le mercredi 18 novembre 2020

Le tacaud est un poisson méconnu, il a une chair particulièrement délicieuse, surtout le petit tacaud (trisopterus minutus)

Cependant il doit être mangé dans les 12 heures suivant sa pêche ce qui, évidemment, limite nos possibilités d’aller réellement à sa rencontre !


Tacaud commun
Nom usuel Tacaud
Noms régionaux gode (Normandie), moulek (Bretagne), tacar (56) capelan Atlantique

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France Tacaud
Royaume-Uni Pouting
Allemagne Franzosendorsch
Italie
Espagne Faneca
Portugal Faneca

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Classification Actinopterygii
Description Gros œil,Tâche noir à la base de la nageoire pectorale, Barbillon mentonnier
Taille commune relevée 12 à 35 cm
Taille maximale à l’âge adulte 45 cm
Poids commun relevé
Poids maximum relevé
Durée de vie maximale relevée 4 à 5 ans
*****
Distribution géographique Mer du Nord, Manche, Atlantique N.E. Méditerranée occidentale,
Habitat
Profondeur habituelle de 0 à -300 m
*****
Maturité sexuelle 12 à 15 mois
Reproduction mars - Avril si eaux entre 8 et 9 °
De l’œuf à l’adulte croissance rapides des juvéniles
*****
Habitudes alimentaires Carnivore, petits crustacés, vers, alevins et petits poissons
*****
Prédateurs Gros poissons et l’Homme
Mode de pêche Chalut, ligne,
État de la ressource évaluée
*****
Qualités gustatives
Informations nutritionnelles
*****
Aquaculture (Élevage)
Pays d’origine
*****
Le saviez-vous ? Le tacaud vit souvent avec le capelan (Trisopterus minutus)
Prix du marché :

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*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR ***

Il est très important de connaître la réglementation de votre secteur car tout abus, toute prise sous-taille ou en surnombre peuvent être lourdement sanctionnés.
Voir ici la Réglementation mise à disposition par le Ministère de l’Ecologie, du Développement et de l’Energie

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RAPPELS PÊCHE DE LOISIR

La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite

La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil


Commentaire :

Contrairement à son cousin, le tacaud norvégien, le tacaud commun n’a pas de tache noire à la base de la nageoire pectorale.


Recette(s) :

Vous les trouverez dans "Recettes - Par ordre alphabétique"



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