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Steak de la mer

Dilsea carnosa

Dernière mise à jour le mardi 4 novembre 2008



Nom usuel steak de la mer
Noms régionaux
Nom en anglais
Profondeur habituelle
Taille maximale relevée
Durée de vie évaluée (moyenne)
Facteurs de régression
Réglementation de pêche licence professionnelle
Utilisations principales
Zones de pêche de l’Espagne à la Scandinavie
Etat de la ressource acceptable (2005)

Commentaires :

- il semblerait qu’à une époque lointaine, cette algue aurait permis à des naufragés de ne pas mourir de faim.

- depuis, elle a été exploitée pour ses propriétés antifongiques (lutte contre les champignons) et également antibactérienne.



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