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Poissons coquillages et crustacés

cuisiner mieux

Dernière mise à jour le mercredi 13 avril 2016


Poissons coquillages et crustacés
Les rédacteurs des éditions TIME_LIFE 1980

Bien qu’ancien ce livre est fort intéressant et encore tout à fait d’actualité,
Seuls nos moyens n’ont pas suivis l’inflation ;-(

certaines espèces ont régressées

Mais cela reste un livre utile à ceux qui aiment manger la mer


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