26 avril : Tévennec. Retour littéraire en enfer – 25 avril : Secours. Impressionnant exercice maritime – 24 avril : Eau et rivières. « Des plans de lutte » pas à la hauteur – 23 avril : Hécatombe de coraux dans la Grande Barrière australienne – 20 avril : La traque musclée contre les braconniers de bébés anguilles – 19 avril : Vigipol. Des compétences portées au niveau national ? – 17 avril : L’huitre plate se développe à l’étang de Diana – 16 avril : Huîtres. La filière veut lutter contre la pression immobilière – 14 avril : Langoustine. Lorient veut faire voyager la « demoiselle » – 13 avril : Le printemps à Océanopolis – 12 avril : Vigipol. Des compétences portées au niveau national ? – 11 avril : Royaume-Uni Brexit. Les pêcheurs manifestent contre l’application de la politique européenne – 10 avril : Le mercure est encore très présent dans notre environnement – 9 avril : Le saumon rose de l’Arctique remonte plus loin le fleuve Mackenzie – 6 avril : Pêche au bar. Deux manifestations samedi dans la Manche – 5 avril : Risques côtiers. Le Parc naturel du golfe et l’UBO mesurent l’érosion – 4 avril : Climat. Même un réchauffement de 2° aura une incidence importante – 3 avril : Accastillage textile. L’idée qui prend le large – 2 avril : Innovation. Le plastique, leur carburant ! – 1er avril : Brexit. Les pêcheurs anglais eux aussi sont inquiets – 31 mars : Grandes marées. De retour dès ce samedi ! – 28 mars : Charente. Au secours des civelles – 27 mars : Erdeven. TK-Bremen : le cargo échoué ressort du sable – 26 mars : Brest. Niveau de la mer : ça monte toujours plus vite – 23 mars : Pleubian. Une brèche béante dans le Sillon de Talbert – 22 mars : Bars en péril. Quels coupables ? – 13 mars : Saint-Nazaire. STX présente ses nouveaux paquebots écolo –
Accueil > Recettes > Matériel utile > Pour couper ou hacher

Pour couper ou hacher

Dernière mise à jour le vendredi 11 octobre 2013


Couteaux qu’il est utile d’avoir ( ici posés sur une planche à découper)

couteaux recommandés

La planche est en elle-même fort utile, qu’elle soit en "bois debout " comme ici ou en bois d’arbre (pas de bois aggloméré, ou contreplaqué).

Elle vous servira pour couper, émincer, hacher, parer, etc....

Hachoir à main

hachoir à main

On peut tout hacher avec ce hachoir à main, sans bruit et aussi bien qu’avec la plupart des appareils sophistiqués.

Certes, il vous faudra un peu plus de temps, et un peu d’attention et d’habitude aussi, mais il n’est pas coûteux et se lave facilement.


Suivre la vie du site RSS 2.0 | Contacts | Qui suis-je ? | Remerciements | Plan du site | SPIP