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Persil plat

Dernière mise à jour le mardi 5 août 2008


Persil plat

- c’est certainement le persil le plus commun en France, le moins cher aussi, car le plus facile à cultiver, le plus robuste, et celui qui se conserve le mieux, mais ce n’est pas celui que j’utilise !

- les raisons en sont simples, il manque de subtilité de goût, il a même tendance à dominer les saveurs de ce que l’on veut accommoder !


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