Orphie commune

Belone belone

Dernière mise à jour le jeudi 22 août 2019


Orphie ou aiguillette (Belone belone)

Nom scientifique international (obligatoire sur l’étal)

Belone belone

Nom usuel	Orphie
Noms régionaux	Aiguillette, otatea, becassino de mar

	Orphie commune
	Garfish, Garpike, Needlefish , Sea Neddle, Hound needlefish
	Horn, Hecht
	Aguglia
	Aguja

Classe	Actinopterygii
Ordre	Beloniformes
Famille	Belonidae

Description	Ligne latérale sur le ventre, dos bleu vert, flancs argentés, ventre blanc, arêtes vertes
*****
Taille commune relevée	40 à 50 cm
Taille maximale à l’âge adulte	90 cm à 1 m
Poids commun relevé
Poids maximum relevé	5 kg
Durée de vie maximale relevée	18 ans
*****
Distribution géographique	Méditerranée, Atlantique, Manche et Mer du Nord
Habitat	L’orphie vit surtout le jour, on la voit en petites bandes en surface ou légèrement en dessous
Profondeur habituelle	Proche de la surface
Sédentaire	Non
Pélagique	Oui au moment du frai en Mer du Nord, retour en automne en Atlantique et dans les estuaires
*****
Maturité sexuelle	2 ans
Reproduction
De l’oeuf à l’adulte
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Habitudes alimentaires	C’est un poisson carnivore, qui mange principalement des lançons, des anchois, des sardines des sprats, quelques petits crustacés, des vers marins et du plancton
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Prédateurs	Bonites, Thons
Mode de pêche
État de la ressource évaluée	En baisse (2012)
*****
Qualités gustatives
Informations nutritionnelles
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Aquaculture (Élevage)
Pays d’origine
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Le saviez-vous ?

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* RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR *
Il est très important de connaître la réglementation de votre secteur car tout abus, toute prise sous-taille ou en surnombre peuvent être lourdement sanctionnés.
Voir ici la Réglementation mise à disposition par le Ministère de l’Ecologie, du Développement et de l’Energie

RAPPELS PÊCHE DE LOISIR	La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite
	La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil

Taille minimale de prise	Périodes de fermeture	Nbre prises/pers/jour
30 cm

Conseils d’achat :

L’ensemble du poisson doit être raide et bien brillant, les yeux bien noirs.

Conseils de conservation :

Éviter de conserver ce poisson, dont la chair peut rapidement devenir molle.

Recette(s) :

Orphie - A l’oseille
Orphie - A la casserole

Bibliographie et liens :

Jean-Claude Quéro et Jean-Jacques Vayne
Les poissons de mer des Pêches Françaises
Editions Delachaux et Niestlé Ifremer
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Doris
PROUTEAU Laurence, PEAN Michel, GUICHARD Benjamin in : DORIS, 16/10/2017 : Belone belone (Linnaeus, 1761), http://doris.ffessm.fr/ref/specie/1031

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Orphie commune

Conseils d’achat :

Conseils de conservation :

Recette(s) :

Bibliographie et liens :