Marguerite
pour la cuisson vapeur
Dernière mise à jour le mardi 10 juin 2014
Voilà un vieil ustensile de cuisine que l’on ne trouve plus guère que sur les marchés !
Marguerite
La Marguerite est un objet destiné à cuire des aliments à la vapeur.
déposée au fond d’une poêle, ou d’une sauteuse munie d’un couvercle, au-dessus de quelques cms d’eau, elle permet de cuire des légumes ou un poisson avec la vapeur produite par l’eau portée à ébullition.
cet ustensile très simple me permet de cuire mes poissons parfaitement, simplement, et rapidement.
son rangement est aisé puisqu’elle se replie, son entretien simple en machine à laver la vaisselle.
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