17 janvier : Brest. Une nouvelle identité visuelle pour le Shom11 janvier : Pêche. Le poisson tué à la japonaise à Quiberon 2 janvier : Dans le bassin d’Arcachon, des producteurs d’huîtres traditionnelles lancent une pétition contre les huîtres de laboratoire1er janvier : www.Manger-la-mer.org vous présente ses meilleurs voeux pour l’année 2017Décembre 2016 : Réveillon : une huître sur trois est "artificielle"Décembre 2016 : Florent Tarbouriech implante en Espagne son procédé d’"huîtres solaires"Décembre 2016 : Ostréiculture. Des « huîtres espionnes » pour déjouer les voleursDécembre 2016 : Huîtres d’Étel. « Ni trop salées, ni trop iodées »Décembre 2016 : Coquilles de la rade. Tous ne jouent pas le jeuDécembre 2016 : Fêtez Noël à Océanopolis !Décembre 2016 : Thoniers dans l’Indien. Finie la protection militaire Décembre 2016 : Pêche au bar. Les ministres ménagent les professionnelsDécembre 2016 : L’UE s’accorde sur les quotas de pêche 2017Décembre 2016 : UBS. Des pistes pour valoriser la solieria Décembre 2016 : Dauphins échoués. Un séisme sous-marin évoquéDécembre 2016 : Coquilles Saint-Jacques. Première pêche aux GlénanDécembre 2016 : Le retour inespéré de la morue du NordDécembre 2016 : Rade de Brest. L’effort de pêche sur la praire menace-t-il le maërl ?
Accueil > Recettes > Matériel utile > Marguerite

Marguerite

pour la cuisson vapeur

Dernière mise à jour le mardi 10 juin 2014

Voilà un vieil ustensile de cuisine que l’on ne trouve plus guère que sur les marchés !



Marguerite

La Marguerite est un objet destiné à cuire des aliments à la vapeur.
marguerite de cuisine présentation

- déposée au fond d’une poêle, ou d’une sauteuse munie d’un couvercle, au-dessus de quelques cms d’eau, elle permet de cuire des légumes ou un poisson avec la vapeur produite par l’eau portée à ébullition.
Marguerite Mise en eau

- cet ustensile très simple me permet de cuire mes poissons parfaitement, simplement, et rapidement.
Marguerite prêt à cuire

- son rangement est aisé puisqu’elle se replie, son entretien simple en machine à laver la vaisselle.



Suivre la vie du site RSS 2.0 | Contacts | Qui suis-je ? | Remerciements | Plan du site | SPIP