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Les prix du marché Décembre 2020

des produits de la mer

Dernière mise à jour le mardi 19 janvier 2021

Huîtres creuses, exigez un étiquetage clair :
huîtres naturelles = nées en mer.
huîtres triploïdes = nées en laboratoire.


Janvier 2021
- traditionnellement le début de Janvier est difficile sur le marché des particuliers, et plus encore cette année à cause du Coronavirus, les restaurants, restant fermés, les débouchés sont restreints.
Certains prix de poissons, crustacés, et coquillages dits "Nobles" vont chuter.
.
16 Janvier Les prix baissent, mais les approvisionnements sont moins denses,
il est vrai que les vents et les coefficients des marées ne sont pas très favorables aux côtiers.
La Langoustine reprend des prix plus corrects, mais tout de même soutenus.


RAPPEL : ces prix en € sont purement informatifs - ce site n’est pas un site marchand


.

Prix observés sur le marché ou en grande surface (GS) - Janvier 2021- en Euros
F signifie que la pêche est fermée
Amande de mer commune kg
0
Araignée mâle kg
8,50 à 9,00
Araignée femelle kg
6,00 à 7,50
Bar de ligne (entier) kg
18,00
Barbue kg
0,00
Bigorneau kg
10,90 à 12,00
Buccin, Bulot kg
0,00
Cabillaud kg
0
Coque kg
7,00
Coquille St Jacques rade de Brest kg
7,50
Coquille St Jacques St Brieuc kg [ - 5,50 à 6,50
Crevette rose (La grande) triée crue kg
48,00
Crevette grise - Mer du Nord - cuite (GS) kg [20,00
Crevettes crues congelées Royales, impériales, Gambas Kg
Crevettes crues Royales, impériales, Gambas Françaises Kg
25,00 à 40,00
Dorade grise kg
9,00
Églefin kg
15,00 à 17,00
Étrille kg
8,75
Grondin rouge kg
0,00
Homard breton (moins de 700 g) kg
32,00 à 35,00
Homard breton (plus de 700 g) kg
30,00
Huître creuse naturelle n°3 Abers kg
6,70 à 7,90
Huître plate naturelle n°2 Abers dz
14,00 à 17,00
Huître plate naturelle n°2 golfe Morbihan kg
0,00 à 0,00
Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) kg
0,00 à 0,00
Langoustine tout venant vivante kg [19,90
Langoustine grosse kg
29,90
Langouste rouge pays kg
80,00
Lieu jaune de ligne entier kg
16,00
Lieu jaune entier kg
10,00
Lieu jaune (dos) kg
22,00
Lieu jaune (filet) kg
20,00
Lotte - queue entière kg
0,00
Maquereau kg
8,00
Merlan entier kg
12,80
Merlu, colin kg
12,90
Moule de cordes, de poches kg
- 0,00 -
Moule de bouchots kg
5,00 à 6,00
Ormeau kg
40,00
Palourde croisée kg
15,50
Palourde vraie grise kg
16,80 à 25,00
Pétoncle blanc kg
0 à 0,00
Pétoncle noir (rade) kg
-F-
Plie kg
12,00
Praire kg
- 12,50
Raie douce (aile) kg
15,00
Rouget barbet kg
20,00
Sardine petite dz
5,00
Sole entière kg
20,00/30,00
St-Pierre entier kg
18,00 à 28,00
Tacaud kg
6,00 à 9,00
Telline kg
0,00
Tourteau mâle gros (dormeur,poupard) kg]
8,00 à 12,00
Tourteau femelle kg
-0-
Truite arc-en-ciel d’élevage fraîche tranchée kg
0,00
Truite arc-en-ciel tranchée, fumée kg
0,00
Turbot kg
30,00 à 35,00
Vieille kg
6,50 à 9,00


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