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Les prix du marché 2018

Dernière mise à jour le samedi 20 janvier 2018

La notion de prix est, comme chacun le sait, aléatoire, le mode de distribution, la saison, les conditions météorologiques rentrant en ligne de compte !
Vous trouverez ci-dessous deux tableaux, le premier donnant les prix relevés en pointe Bretagne, le second donnant des prix relevés en Haute Corse.
Huîtres creuses exigez un étiquetage clair huîtres naturelles (nées en mer) huîtres triploïdes (nées en laboratoires)


La Nouvelle année commence par une Météo détestable, mer forte depuis la fin décembre !

Les prix sont plus sages que pendant les fêtes (heureusement)
les approvisionnements sont chaotiques après les "coups de vent" et les grandes marées.



RAPPEL : ces prix sont purement informatifs - ce site n’est pas un site marchand
Prix observés sur le marché - Janvier 2018 - en Euros
F signifie que la pêche est fermée
Araignée mâle kg
5,50 à 9,00
Araignée femelle kg
6,50 à 7,00
Bar de ligne (entier) kg
Barbue kg
23,00
Bigorneau kg
10,00 à à 13,00
Cabillaud kg
12,00 à 14,00
Filet de cabillaud kg
24,90
Coque kg
6,90 à 8,50
Coquilles st Jacques Rade de Brest kg
F -
Coquilles st Jacques Baie Morlaix kg
8 ,90
Coquilles gisement de Ouessant kg [0,00]
Coquilles st Jacques Baie St Brieuc kg
5,50 à 6,50
Crevette rose non triée kg
55,00
crevette grise mer du nord cuites -G.S.- kg
19,90
Dorade grise kg
12,00
Eglefin kg
12,00 à 14,00
Étrille kg
grondin rouge kg
7,50 à 9,50
Homard breton moins de 700 g kg
Homard breton plus de 700 g kg
Huître creuse N°3 Abers kg
6,50 à 7,90
Huître plate N°2 Abers dz
12,00 à 16,00
Huître creuses de Paimpol kg
7,90 à 8,50
Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) kg
Huîtres triploïdes creuses Moyennes kg
5,50 à 8,00
Julienne ou lingue franche kg
7,90 à 9,00
Langoustine tout venant kg
0
Langoustine grosse kg
0
Langouste rouge pays kg
60,00
Lieu jaune entier kg
12,00 à 15,90
Dos de lieu jaune kg
20,00
Lieu jaune filet kg
20,00 à 24,90
Lotte queue entière kg
16,90 à 24,90
Maquereau kg
8,50
Merlan entier kg
12,00 à 0,00
merlu, colin kg
12,00 à 15,00
Moule de cordes, de poches kg
0,00
Moule de bouchots kg
4,50 à 6,90
Ormeau kg
45,00
Palourde croisée kg
14,00/16,00
Palourde vraie grise kg
13,00 à 14,50
Palourde rose kg
0,00
Pétoncle blanc kg
0,00
Plie kg
7,50
Praire kg
8,90 à 12,00
Raie (aile) kg
12,00 à 13,00
Rouget barbet kg
20,00
Sardine petite dz
0
Saumon de fontaine d’élevage kg
Sole entière kg
22 à 25,00
Sole perdrix kg
.00
St-Pierre entier kg
22,00
Tacaud kg
7,90 à 10,00
Tourteau,mâle (Dormeur,poupard) kg
7,50 à 12,00
Tourteau femelle kg
6,20 à 7,50
Truite arc en ciel d’élevage fraîche tranchée kg
22,60
Truite arc en ciel tranchée, fumée kg
55,40
Turbot kg
24,00
Vieille kg
6,00 à 8,00

Dans les régions de France, les prix des espèces marines peuvent varier quelquefois du simple au double !
Nous avons choisi de vous apporter un nouvel éclairage en ajoutant les produits marins de méditerranée, (qui eux ne sont pas toujours présents dans les autres mers) suivant les possibilités de nos correspondants en régions.


Haute Corse été 2017, les prix du marché exprimés en Euros

|Chapon sauvage |kg|

39,90 €
|
|Sar |kg|
24,90 €
|
|Thonine Euthynnus alletteratus|kg|
9,90 €
|
|Dorade Marbrée Lithognathus mormyrus|kg|
26,90 €
|
|Pagre commun pagrus pagrus|kg|
39,90
|


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