28 février : Mer. Kaïros parie sur le composite biosourcé 25 février : Pêche au bar. L’appel des ligneurs à la grande distribution 24 février : Frelons asiatiques. Sus à la reine !23 février : Casiers en osier. Un Ouessantin fait de la résistance !21 février : Hydrolienne fluviale. Un projet unique au monde dans le Rhône 20 février : Aulne. Le grand retour du saumon ?18 février : Billiers. Les huîtres sauvages menacent le port17 février : Aquaculture. Des dérives pointées du doigt 15 février : Dauphins. Hécatombe en Atlantique14 février : Groix. Une fumaison artisanale à Port-Tudy13 février : Nouvelle-Zélande. Des baleines échouées regagnent le large9 février : vacances de février rendez-vous à Oceanopolis !2 février : Brest. 5,5 millions d’euros pour le campus mondial de la mer 30 janvier : Récifs coralliens. Le constat alarmant de la goélette Tara 27 janvier : Une écloserie expérimentale à Porscave19 janvier : AOP. Des Japonais s’intéressent aux moules de bouchot 18 janvier : Cargo pollueur. L’armateur condamné à un million d’euros17 janvier : Brest. Une nouvelle identité visuelle pour le Shom
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Les prix du marché 2017

Dernière mise à jour le mercredi 18 janvier 2017

La notion de prix est, comme chacun le sait, aléatoire, le mode de distribution, la saison, les conditions météorologiques rentrant en ligne de compte !
Vous trouverez ci-dessous deux tableaux, le premier donnant les prix relevés en pointe Bretagne, le second donnant des prix relevés en Haute Corse


Attention : Les poissons d’élevage sont de plus en plus nombreux, et souvent mal identifiables (même si la loi précise que l’étiquette de vente doit spécifier en gras que c’est un poisson provenant de l’aquaculture).
En Bretagne l’on peut voir ici ou là des bars nettement plus petits que les bars sauvages, ainsi que des dorades, voire des turbots le tout provenant souvent de Grèce. ou d’ailleurs

17 Janvier 2017
C’est le calme plat sur les étals, nos portefeuilles ne sont pas au mieux de leur forme non plus, la météo fraîche ne nous incite pas à beaucoup sortir, bref les prix redescendent un petit peu, mais le consommateur hésite......
Huîtres creuses exigez un étiquetage clair huîtres naturelles (nées en mer) huîtres triploïdes (nées en laboratoires)



RAPPEL : ces prix sont purement informatifs - ce site n’est pas un site marchand
Prix observés sur le marché - Décembre 2016- en Euros
F signifie que la pêche est fermée
Araignée mâle kg
6,50 à 7,50
Araignée femelle kg
4,90 à 7,00
Bar de ligne (entier) kg
F
Barbue kg
0,00 à 0,00
Bigorneau kg
10,00 à à 12,00
Cabillaud kg
12,00 à 14,00
Filet de cabillaud kg
24,90
Coque kg
6,40 à 8,50
Coquilles st Jacques Rade de Brest kg
6,50 à 7,50 -
Coquilles st Jacques Baie Morlaix kg
6,00 à 6,50
Coquilles st Jacques Baie St Brieuc kg
5,50
Crevette rose non triée kg
40,00
crevette grise mer du nord cuites kg
19,90
Dorade grise kg
10,00
Eglefin kg
12,00 à 14,00
Étrille kg
0,00
grondin rouge kg
7,50 à 9,50
Homard breton moins de 700 g kg
29,00 à 39,00
Homard breton plus de 700 g kg
29,00
Huître creuse N°3 Abers kg
6,50 à 7,90
Huître plate N°2 Abers dz
12,00/16,00
Huïtre creuses de Paimpol kg
7,90 à 8,50
Huître plate sauvage rade de Brest (moyenne) kg
11,40 à 17,00
Huître plate Connemara Irlande kg
Huîtres triploïdes creuses Moyennes kg
5,50 à 8,00
Julienne ou lingue franche kg
7,90 à 9,00
Langoustine tout venant kg
28,90
Langoustine grosse kg
39,90
Langouste pays kg
55,00
Lieu jaune entier kg
12,00 à 15,90
Lieu jaune filet kg
22,00 à 24,90
Lotte queue entière kg
20,00 à 24,90
Maquereau kg
7,90
Merlan entier kg
8,90 à 10,00
merlu, colin kg
7,90 à 12,00
Moule de cordes, de poches kg
0,00
Moule de bouchots kg
4,50 à 6,90
Ormeau kg
45,00
Palourde croisée kg
12,40/14,00
Palourde vraie grise kg
14,50
Palourde rose kg
0,00
Pétoncle blanc kg
7,50
Plie kg
6,50
Praire kg
10, 00 15,00
Raie (aile) kg
9,90 à 13,00
Rouget barbet kg
22,00 à 27,00
Sardine petite dz
0,00
Saumon de fontaine d’élevage kg
Sole entière kg
25,00
Sole perdrix kg
.00
St-Pierre entier kg
0,00
Tacaud kg
6,90 à 8,00
Tourteau,mâle (Dormeur,poupard) kg
7,90 à 9,00
Tourteau femelle kg
Truite arc en ciel d’élevage fraîche tranchée kg
22,60
Truite arc en ciel tranchée, fumée kg
53,40
Turbot kg
0,00
Vieille kg
6,00 à 8,00

Dans les régions de France, les prix des espèces marines peuvent varier quelquefois du simple au double !
Nous avons choisi de vous apporter un nouvel éclairage en ajoutant les produits marins de méditerranée, (qui eux ne sont pas toujours présents dans les autres mers) suivant les possibilités de nos correspondants en régions.


Haute Corse été 2016, les prix du marché exprimés en Euros
Chapon sauvage kg
39,90 €
Sar kg
24,90 €
Thonine Euthynnus alletteratus kg
9,90 €
Dorade Marbrée Lithognathus mormyrus kg
26,90 €
Pagre commun pagrus pagrus kg
39,90 €

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