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Les coquilles Saint-Jacques malouines sont… finistériennes

Dernière mise à jour le mercredi 16 septembre 2020

Article paru sur le site "Le Télégramme :"
- 16 Septembre 2020
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1 300 000 naissains de coquilles Saint-Jacques sont semés depuis lundi et jusqu’à ce mercredi dans la baie de Saint-Malo (35) ainsi que dans une partie de la Rance maritime. Les naissains de 3 à 5 cm, arrivent de l’écloserie du Tinduff de Plougastel-Daoulas où ils ont été élevés depuis leur naissance en février et mars dernier. Les coquilles n’arriveront à maturité que d’ici deux à trois ans..
Cela fait maintenant 22 ans que les marins-pêcheurs malouins gèrent eux-mêmes la ressource de leurs coquilles sur leur gisement. Le début de la campagne à la coquille sur leur zone est prévu le 1er décembre.

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