Manger la mer, Invitez la mer à votre table !

Accueil > Les espèces > Poissons > Grenadier de roche

Grenadier de roche

Coryphaenoides rupestris

Dernière mise à jour le jeudi 22 août 2019

Le grenadier de roche est un poisson de grand fond, appelé aussi "rat"
Ils sont plusieurs à se ressembler : le brun violacé à chair blanche, mais aussi le grenadier de vase dont la chair est colorée (rose à rouge).


Grenadier de roche (Coryphaenoides rupestris) - FAO
Nom scientifique international (obligatoire sur l’étal)
Coryphaenoides rupestris
Nom usuel Grenadier de roche
Noms régionaux
France Grenadier de roche
Royaume-Uni Roundnose grenadier
Allemagne Rundnasen-Grenadier
Italie
Espagne Granadero de roca
Portugal
Classe Osteichthyes
Ordre Gadiformes
Famille Macrouridae
Description
*****
Taille commune relevée
Taille maximale à l’âge adulte 1,5 m
Poids commun relevé
Poids maximum relevé
Durée de vie maximale relevée + de 100 ans
*****
Distribution géographique
Habitat
Profondeur habituelle De -180 à -2200 m
Sédentaire
Pélagique
*****
Maturité sexuelle 12 ans environ
Reproduction
De l’oeuf à l’adulte
*****
Habitudes alimentaires
*****
Prédateurs
Mode de pêche
État de la ressource évaluée

Baisse inquiétante (2006)

Ressource probablement détruite à 99 % en 20 ans
Depuis 2017, il est interdit de le pêcher au delà de -800 m dans les eaux européennes
Manger la mer vous demande de ne plus manger ce poisson, sa surpêche ayant conduit pratiquement à son éradication
*****
Qualités gustatives
Informations nutritionnelles
*****
Aquaculture (Élevage)
Pays d’origine
*****
Le saviez-vous ?

.

*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR ***

Il est très important de connaître la réglementation de votre secteur car tout abus, toute prise sous-taille ou en surnombre peuvent être lourdement sanctionnés.
Voir ici la Réglementation mise à disposition par le Ministère de l’Ecologie, du Développement et de l’Energie

RAPPELS PÊCHE DE LOISIR

La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite

La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil



Suivre la vie du site RSS 2.0 | Contacts | Qui suis-je ? | Remerciements | Plan du site | SPIP