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Explications des symboles d’alerte des espèces en danger

Dernière mise à jour le jeudi 15 octobre 2020

Beaucoup des espèces de poissons que nous mangeons, sont en danger, pour surpêche, pollutions ou autres.
MLM (https://www.manger-la-mer.org)
se doit d’avertir ses lecteurs, consommateurs de produits de la mer, de cet état de fait.
C’est pourquoi sur les fiches de poissons concernés, vous trouver plusieurs symboles détaillés ci-dessous


Animal en risque d’éradication de l’espèce, ne plus le pêcher, ne plus le manger.
animal en surpêche ou en danger climatique, éviter de le manger.
surpêche, à ne plus consommer, tant que les prélèvements sont déconseillés.


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