Acipenser sturio
Dernière mise à jour le lundi 28 septembre 2020
| Nom usuel | Esturgeon |
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| Noms régionaux | Creac’h, gaizkata, sturion |
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Esturgeon Européen |
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European sturgeon, atlantic sturgeon, baltic sturgeon, common sturgeon, sea sturgeon |
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Stierl, Baltischer Stör, Gemeiner Stör, Schirk, Stoer, Stohr, Sturo |
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Sturione, adano, ladano, porceletto, porcello, storione |
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Esturión común, marion, sollo, sollo real, sulio |
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| Classe | Actinopterygii |
|---|---|
| Ordre | Acipenseriformes |
| Famille | Acipenseridae |
| Description | |
|---|---|
| Taille commune relevée | |
| Taille maximale à l’âge adulte | 3,50 m |
| Poids commun relevé | |
| Poids maximum relevé | 300 kg |
| Durée de vie maximale relevée | 100 ans |
| Distribution géographique | |
| Habitat | Estuaires, fleuves, zones côtières |
| Quand il vit en eaux marines, il se tient le plus souvent en eaux peu profondes, dans les estuaires, sur des vasières ou sur le sable | |
| Profondeur habituelle | |
| Pélagique | Semi-pélagique |
| Maturité sexuelle | Mâle : 9 ans, femelle : 14 ans |
| Reproduction | |
| De l’oeuf à l’adulte | |
| Habitudes alimentaires | L’esturgeon est amphibiotique et se nourrit en fouillant la vase, le sable, ou les gravières avec son museau |
| À l’aide de sa bouche qu’il peut allonger pour aspirer ses proies, il mange le plus souvent des petits crustacés, des gammares, des larves d’insectes, voire des petits poissons du genre gobies ou lançons | |
| Prédateurs | |
| Mode de pêche | |
| État de la ressource évaluée |
En voie de disparition |
| Qualités gustatives | |
| Informations nutritionnelles | |
| Aquaculture (Élevage) | |
| Pays d’origine | |
| Le saviez-vous ? | un Lien intéressant : |
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*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR *** | |
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RAPPELS PÊCHE DE LOISIR |
La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite |
La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil |
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Pour votre information : http://www.crpbn.fr/esturgeon-europeen
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