24 septembre : Vidéo : en Asie centrale, la mer d’Aral renoue avec l’eau et la vie23 septembre : Economie de la mer. La criée, cœur battant de la pêche dans la nuit 22 septembre : Assises de la pêche. « Dans la mer, il n’y a pas de sous-produits » 21 septembre : Cousteau. La Calypso en rénovation, victime d’un incendie 20 septembre : Brexit. Les pêcheurs veulent un horizon dégagé19 septembre : Tara. L’expédition s’alarme pour les récifs coralliens18 septembre : Danisco. Un agrément pour de nouveaux débouchés17 septembre : Plouescat. Des physalies échouées à Porsmeur 16 septembre : Aquaculture. La ferme pilote du Ceva15 septembre : Des particules de plastique piégées au fond des mers9 septembre : Porspoder. La Physalia Physalis, un danger mortel 2 septembre : Pêche illicite. 200 kg de coques saisies en Petite mer de Gâvres 31 août : Un drone pour surveiller la mer et le littoral 22 août : Lorient. Saisie de 18 tonnes de thon rouge pêché illégalement 15 août : Le Canada, premier pays à commercialiser du saumon transgénique
Accueil > Recettes > Matériel utile > Epingles à bigorneaux et à bulots

Epingles à bigorneaux et à bulots

Dernière mise à jour le jeudi 15 novembre 2007

S’il est éventuellement possible de retirer des petits bigorneaux de leur coquille avec des épingles de couturière, c’est totalement impossible avec les bulots et, avouons-le, ce n’est guère commode ni pour l’un ni pour l’autre.

Il existe bien entendu des ustensiles adéquats généralement chapeautés d’une boule de couleur, le tout délicatement posé dans un petit récipent creux.
Ces épingles spéciales ne s’usent jamais mais se retrouvent généralement les unes après les autres dans la poubelle .....



Mes épingles à bigorneaux et à bulots :

Epingles à bigorneaux

Où les trouve-t’on ?
Dans un magasin dit "pour l’hôtellerie et la restauration", à un prix modique par boîte de 250, 500 ou 1000.
Elles sont évidemment à usage unique, elles se piquent dans un tiers de bouchon pour leur présentation à table :

présentation épingles à bigorneaux

Comment s’en débarrasser sans blesser les éboueurs ?
- Piquer l’ensemble des épingles dans un ou plusieurs bouchons, et les courber, comme ceci :
Epingle recyclage



Suivre la vie du site RSS 2.0 | Contacts | Qui suis-je ? | Remerciements | Plan du site | SPIP