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Eperlan d’Europe

Osmerus eperlanus

Dernière mise à jour le dimanche 16 octobre 2016

L’éperlan est un poisson sans réelle valeur marchande, qui fait l’objet de la pêche de loisir ou, ici et là, de pêche professionnelle, accessoire mais appréciée par les habitants des zones concernées.


éperlan d'Europe

Nom usuel éperlan
Noms régionaux
Nom en anglais smelt
Taille commune relevée 10 à 15 cm
Taille maximale à l’âge adulte 20 cm
Poids maximum relevé
Maturité sexuelle 2 ans
Durée de vie maximale relevée
Profondeur habituelle 0 à -30 m
Sédentaire non
Pélagique oui (se reproduit souvent en estuaires ou en rivières)
Etat de la ressource évaluée bon en France / espèce américaine surpêchée
Pêche autorisée ou interdite :
du 1er janvier au 31 décembre

Pêche à pied et de loisir
Réglementation mise à disposition par le Ministère de L’Écologie, du Développement et de l’Énergie
- voir ici l’intégralité de l’arrêté du 26/10/2012 consolidé au 23/02/2013

Taille minimale de prise Périodes de fermeture Nbre prises/pers/jour

RAPPEL pêche de loisir : La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite

Recette(s) :

- Eperlans en beignets


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