Enteromorpha intestinalis, compressa, linza
Dernière mise à jour le lundi 9 juin 2008
Nom usuel | laitue de mer |
Noms régionaux | glandour |
Nom en anglais |
Profondeur habituelle | balancement des marées |
Taille maximale relevée | |
Durée de vie évaluée (moyenne) | |
Facteurs de régression | |
Réglementation de pêche | |
Utilisations principales | alimentaire |
Zones de pêche | |
Etat de la ressource | acceptable (2005) |
il y aurait une trentaine d’espèces "enteromorpha", celles que j’ai citées sont communes en France et difficiles à différencier avec exactitude pour un profane.
elles sont le plus souvent séchées, réduites en poudre ou en paillettes et intégrées à la confection de sauces industrielles.