Citrus limonum
Dernière mise à jour le samedi 9 mars 2019
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Le citronnier est un arbuste qui peut faire de 5 à 10 mètres de haut ! Les citronniers sont actuellement cultivés dans de nombreux pays dont la France, mais en Europe c’est l’Espagne (9%) et l’Italie (5%) qui, à eux deux, produisent 14 % de la production mondiale (source : FAO - statistiques 2003) Depuis quelque temps, on peut trouver facilement des citrons non traités (sans produits de conservation ni pesticides) et ils sont à peine plus chers que les citrons traités. ![]() ![]() Le citron jaune est un fruit que j’utilise assez souvent en cuisine : ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Le citron peut également servir à bien des choses pratiques et donc peu coûteuses : ![]() ![]() ![]() |