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Ceteau

Dicologlossa cuneata

Dernière mise à jour le mardi 17 décembre 2013



Nom usuel céteau (golfe de Gascogne)
Noms régionaux langue, langue d’avocat
Nom en anglais wedge sole
Taille commune relevée 12 à 25 cm
Taille maximale à l’âge adulte 30 cm
Poids maximum relevé
Maturité sexuelle 12 mois
Durée de vie maximale relevée 7 à 8 ans
Profondeur habituelle de 0 à -100 m
Sédentaire
Pélagique
État de la ressource évaluée
Pêche autorisée ou interdite :
du 1er janvier au 31 décembre

Pêche à pied et de loisir
Réglementation mise à disposition par le Ministère de L’Écologie, du Développement et de l’Énergie
- voir ici l’intégralité de l’arrêté du 26/10/2012 consolidé au 23/02/2013

Taille minimale de prise Périodes de fermeture Nbre prises/pers/jour
15 cm (golfe Gascogne)

RAPPEL pêche de loisir : La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite


Période de frai :

- de mai à septembre.

Pour préserver la ressource, je vous déconseille fortement d’acheter des céteaux durant ces mois de frai.


Habitat et habitudes alimentaires du céteau :

- le céteau vit sur les sables, fins de préférence, mais aussi sur des sables moyens, voire sur des vases légères.
- en été il se rapproche des côtes aux eaux plus chaudes et s’en éloigne en hiver.

- le céteau se nourrit de petits crustacés genre crevettes, mais aussi de vers (annélides), de petits gastéropodes et même de fragments d’algues et plantes.
- la nourriture est mangée la nuit mais la femelle, en été, mange nuit et jour.


Conseils d’achat :

- ce poisson, proche de la sole, se conserve mal, souvent à cause de la façon dont il est pêché.
- en effet, il est très souvent noyé dans des chaluts qui restent au fond beaucoup trop longtemps pour ce frêle poisson.

- il faut rejeter les céteaux sans écailles.
- soyez vigilant sur leur taille, refusez d’acheter du poisson "sous taille", c’est à dire inférieur à 15 cm.



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