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C’est la saison d’acheter ou de manger Novembre 2020

Dernière mise à jour le dimanche 22 novembre 2020


Les poissons à éviter cette année

Morue ou Cabillaud Les gisements diminuent dangereusement Surpêche évidente
Le Merlan sur certains gisements Les gisements diminuent déraisonnablement Pêche Hauturière
La plupart des raies sauf la raie douce et la raie fleurie, à manger avec parcimonie
Le Flétan On craint pour sa survie Pêche Hauturière
Tous les requins ils sont absolument à proscrire de votre alimentation

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Les poissons à votre disposition pendant le mois de Novembre 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Les moins onéreux Prix moyensles plus chers
Anchois, Merlan (B)(pêche côtière),
Mulet (N)
, Lotte Barbue, Daurade royale
Lieu Jaune (B), Maquereau,
Grondin rouge (N) Chinchard,
Raie, (N) Merlu (B) Limande ,Sole(B&N)
Congre Rouget Barbet (B) Barbue
Églefin, dorade grise, grondin rouge (N),
grondin perlon,grande vive,
Roussette,)
Sabre noir (B) St Pierre (B)Turbot(N) )
Julienne Merlu (Colin)
Sardine, Tacaud, Roussette (N)
Congre Thon (B)
Raie (B/N)
Dorade grise
St Pierre,(N) Barbue, Sabre noir (B)
Tacaud (B/N)vieille, lingue(n) Thon (B)merlan Turbot (B)

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Les céphalopodes à disposition en Novembre 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Encornet (B/N) Seiche commune,

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Les Coquillages disponibles en Novembre 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Bigorneaux Coquilles St Jacques (N) (22) Palourdes Japonaises
Huîtres Naturelles creuses praires (N/B) Huîtres plates
Amandes(N Couteau (B)) buccin (Bulot) (N)
Coques (N) Moules de Bouchots Mt St Michel, Vendée
Pétoncle blanc, Vénus, Palourdes, Pétoncles, Ormeaux

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Les crustacés disponibles en Novembre 2020 mer de la Manche, océan Atlantique

Araignées mâles (B), Étrilles (N) , crevette grise, (N), Langoustines, (B) Tourteaux (B&N)) Langoustes, Homards Européens (B/N)

(N) Région Normande
(B) Région Bretagne


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