Sarda sarda
Dernière mise à jour le lundi 9 mars 2020
Initialement ce poisson n’était pêché qu’en Méditerranée et dans le sud du Golfe de Gascogne.
| Nom usuel | Bonite |
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| Noms régionaux | Bounitou, bounicou, palamida |
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Bonite rayée, Pelamide, Bonite de l’Atlantique |
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Horse Mackerel |
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Bonito |
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Bonnicou |
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Cerda |
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Bonito |
| Classe | Actinopterygii |
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| Ordre | Perciformes |
| Famille | Scombridae |
| Description | Pinnules sur le dos vers la queue et et sous le ventre vers la queue, cops fusiforem, dos sombre bleuté, 5 à 11 bande obliques |
| Taille commune relevée | 50 cm |
| Taille maximale à l’âge adulte | 90 cm |
| Poids commun relevé | |
| Poids maximum relevé | 10 kg |
| Durée de vie maximale relevée | Environ 5 ans |
| Distribution géographique | Méditerranée, Atlantique, Manche et Mer du Nord, Caraïbes, Atlantique Nord-Ouest |
| Habitat | La bonite à dos rayé est une espèce océanique néritique des zones tropicales et tempérées, vit en banc |
| Presque inconnu en Atlantique jusqu’à ces dernières années, elle est y pêchée communément depuis 2012 et notamment au large de la Bretagne | |
| Profondeur habituelle | vit à la surface de l’eau dans les eaux côtières |
| Pélagique | Oui, les oeufs et les larves sont pélagiques, de plus elle se rapproche des côtes et mêmes des eaux saumâtres durant l’été |
| Maturité sexuelle | La première maturité sexuelle est atteinte à une taille comprise entre 37 et 40 cm, soit environ 2 ans |
| Les sexes sont séparés | |
| Reproduction | La période de frai se déroule au printemps et en été, plus ou moins tôt dans la saison en fonction de la latitude |
| La ponte se déroule plus tôt dans les eaux méridionales de la Méditerranée | |
| De l’oeuf à l’adulte | |
| Habitudes alimentaires | La bonite nage près de la surface, et se nourrit durant la journée de sardines, chinchards, surmulets (rougets), gobies, bogues, maquereaux, lançons |
| Le jeune et l’adulte pratiquent le cannibalisme et avalent des proies vraiment grosses par rapport à eux-mêmes | |
| Prédateurs | |
| Mode de pêche | |
| État de la ressource évaluée | Normale |
| Qualités gustatives | a ses amateurs, elle peu en conserve ou congeléet se manger fraîche, séchée, salée, fumée |
| Informations nutritionnelles | |
| Aquaculture (Élevage) | non |
| Pays d’origine | |
| Le saviez-vous ? | |
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*** RÉGLEMENTATION DE LA PÊCHE DE LOISIR *** | |
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RAPPELS PÊCHE DE LOISIR |
La vente des produits pêchés est rigoureusement interdite |
La pêche est interdite entre le coucher et le lever du soleil |
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Marquage obligatoire |
Doris
DE CASAMAJOR Marie-Noëlle, BARRABES Michel in : DORIS, 18/01/2018 : Sarda sarda (Bloch, 1793), https://doris.ffessm.fr/ref/specie/2870
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