21 juin : Coquillages en rade de Brest. Le point sur les interdictions en cours 9 juin : Manche : il n’y aura pas de moules de Barfleur cet été 29 mai : Moules Mystérieuse hécatombe en rade de Brest12 mai : Rade de Brest. Les daurades royales repassent à l’attaque
Accueil > La Mer (Métiers / Loisirs) > Métiers de la mer > Aquaculture - Cérastoculture (coques)

Aquaculture - Cérastoculture (coques)

Dernière mise à jour le vendredi 16 août 2013



La Cerastoculture est rarement un métier à part entière.

La cérastoculture est le plus souvent liée à la conchyliculture.

La ponte a lieu uniquement en milieu naturel en juin ou juillet.

En France, jusqu’à présent, on ne sait pas encore obtenir des naissains de coques (crastoderma edule).
- toutefois, certains "éleveurs" ont le droit de prélever (sous certaines conditions) des coques juvéniles en milieu naturel , lorsque leur diamètre atteint environ 10 mm.
- ils élèvent ensuite ces bébés coques durant 2 à 3 ans dans des sortes de lagunages d’eau de mer ou directement en ensemencement de grandes étendues de sable, notamment dans le traict du Croisic (44).

- la coque est un coquillage fouisseur et filtreur.
- il aime particulièrement les zones d’estuaires et de balancement des marées.
- le moyen de défense de la coque est son enfouissement extrêmement rapide dans le sable....
- les coques sont très sensibles aux pollutions et notamment à celles d’hydrocarbures qui tuent les juvéniles, mais peuvent également subir des mortalités estivales importantes dues aux conditions climatiques.
- la durée de vie des coques est de 3 à 4 ans et quelquefois même de 10 ans.



Suivre la vie du site RSS 2.0 | Contacts | Qui suis-je ? | Remerciements | Plan du site | SPIP