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Algoculture. La Bretagne a un potentiel sous-exploité

Dernière mise à jour le samedi 19 octobre 2019

Article paru sur le site "Le Télégramme :"
- 15 Octobre 2019
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Malgré l’étendue du littoral breton, les algues y sont encore peu cultivées. Aux ostréiculteurs et mytiliculteurs intéressés par une diversification de leur production, l’administration, les scientifiques et les algoculteurs donnent des conseils avisés.

Où en est la culture d’algues sur les 2 600 km du littoral breton ? Autant la récolte des algues est ancrée dans la tradition bretonne, autant leur culture reste « une activité marginale » constate Nathalie Quilleveré, cheffe de l’unité algues à la Direction départementale des territoires et de la mer dans le Finistère. « Il y a peu de nouvelles installations, pourtant la région présente des potentialités de développement importantes. La qualité sanitaire des eaux est bonne et stable dès que l’on s’éloigne des contaminations du littoral ». Et assure Chantal Deschamps, directrice du cluster Britinov (entreprises et universitaires) : « Le marché est très prometteur autant dans le secteur alimentaire que dans la cosmétique, le domaine de la santé, dès lors que l’on peut « assurer la qualité et la traçabilité des algues ».

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