Les prix du marché
Dernière mise à jour le mercredi 3 février 2010
Février 2010, nous ne sommes pas encore sortis de l’hiver, loin s’en faut, mais nous n’avons jamais été plus près du printemps ;-) !
Les étals sont plus remplis, mais les prix sont encore très haut !
Redescendront-ils vraiment ? Rien n’est moins sûr...
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| POISSONS | |||
| Bar de ligne | kg | ||
| Bar de chalut | kg | 18,90 |
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| Barbue | kg | 29,90 |
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| Cabillaud | kg | 12,00 | |
| Carrelet entier | kg | ||
| Carrelet filet | kg | ||
| Congre | kg | 8,50 |
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| Dorade grise | kg | 9,90 |
11,00 |
| Encornet (blanc) | kg | ||
| Grondin | kg | 6,00 |
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| Julienne filet | kg | 8,00 |
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| Julienne entière | kg | ||
| Lieu jaune entier de ligne | kg | 7,90 à 11,00 |
12,00 |
| Lieu jaune filets | kg | 9,50 |
12,00 |
| Lieu noir détail | kg | ||
| Limande sole | kg | ||
| Lotte à la coupe | kg | 22,00 |
24,00 |
| Lotte joues | kg | ||
| Maquereau | kg | ||
| Merlan | kg | 9,00 |
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| Merluchon, Colinot | kg | 15,90 |
13,00 |
| Morue (joues) | kg | ||
| Plie commune | kg | ||
| Raie fleurie(aile) | kg | 8,90 |
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| Rouget barbet | kg | 14,00 |
20,00 |
| Sardine | dz | ||
| Saumon sauvage (bagué) | kg | ||
| Sole commune | kg | 20,00 |
17,00 |
| St-Pierre | kg | 24,00 |
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| Tacaud | kg | 6,00 |
8,00 |
| Thon rouge | kg | ||
| Turbot | kg | ||
| Vieille | kg | 6,00 |
6,00 |
| COQUILLAGES | |||
| kg | |||
| Bigorneaux de pays | kg | 9,90 à 11, 90 |
10,00 |
| Bulots | kg | ||
| Clams | kg | 9,00 |
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| Coques | kg | 6,00 |
8,00 |
| C.S.J. rade de Brest | kg | 6,90 à 8,90 |
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| C.S.J baie de Morlaix | kg | 3,90 à 5,50 |
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| C.S.J. St-Brieuc, Erquy | kg | 3,90 |
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| C.S.J. Quiberon | kg | ||
| C.S.J. décoquillée - atl.N.O. | kg | ||
| Huîtres creuses moyennes Abers | kg | 4,90 |
5,40 |
| Huîtres creuses moyennes Marennes | kg | 8,00 |
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| Huîtres creuses Paimpol triploïdes | kg | 5,90 |
5,90 |
| Huîtres plates Abers (n°2) | Dz | 10,40 à 14,00 |
14,00 |
| Huîtres plates Belon (n°2) | Dz | 15,00 |
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| Huîtres Plates Cancale (N°2) | kg | 14,00 |
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| Huîtres plates Rade de Brest | kg | 14,50 |
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| Huîtres plates Marennes (n°2) | Dz | ||
| Moules de bouchots | kg | 4,00 à 4,80 |
4,80 |
| Ormeaux | kg | ||
| Palourdes vraies grises | kg | 13,50 à 14,00 |
14,50 |
| Palourdes roses | kg | ||
| Pétoncles blancs | kg | ||
| Pétoncles noirs | kg | ||
| Praires Rade de Brest | kg | 7,90 à 14,50 |
14,50 |
| Praires des Glénan | kg |
| CRUSTACES | |||
| Araignée femelle | kg | 6,50 |
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| Araignée mâle | kg | 6,50 |
7,00 |
| Crevettes roses vivantes | kg | 38,00 à 50,00 |
de 50,00 à 58,00 |
| Etrilles | kg | de 10, 00 à 12,00 | |
| Galathées | kg | 12,00 | |
| Homard breton -700 g | kg | 27,00 à 28,00 |
de 27,00 à 29,00 |
| Homard Breton +700 g | kg | 25,00 à 27,00 |
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| Homard épaté | kg | 29,90 |
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| Langouste rose | kg | ||
| Langouste rouge | kg | ||
| Langoustines vivantes tout venant | kg | 18,90 à 19,90 |
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| Langoustines grosses | kg | 25,90 |
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| Langoustines sur glace tout venant | kg | ||
| Tourteau vivant femelle | kg | 6,60 |
7,00 |
| Tourteau vivant mâle | kg | 7,50 à 7,90 |
7,50 |
| Tourteau (pinces cuites) | kg | 15,00 |
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| Tourteau cuit | kg | 17,00 |
| AQUACULTURE | |||
| Bar | kg | ||
| Coques | kg | 8,00 |
6,00 |
| Crevettes Seychelles | kg | ||
| Dorade | kg | 9,00 |
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| Gambas crues | kg | ||
| Gambas cuites | kg | ||
| Omble | kg | ||
| Plie | kg | ||
| Praires | kg | ||
| Saumon élevage Ecosse (filets) | kg | 20,00 à 25,00 |
20,00 |
| Truite élevage chair rose - paupiettes (fumée et nature) sous vide | kg | ||
| Truite élevage chair rose - fumée sous vide | kg | 43,50 |
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| Truite élevage chair rose des abers | entière | 12,90 |
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| Truite élevage chair rose - filet | kg | 18,90 |
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| Turbot élevage | kg |
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