Les prix du marché
Dernière mise à jour le jeudi 17 juin 2010
Juin traditionnellement est un mois tampon !
les apports sont conséquents, la mer plus calme, la clientèle aussi, les longs week-end terminés, mais ce n’est pas encore l’été !
les prix se calment eux aussi, mais pour mieux rebondir dès que les estivants seront là ;-) !
le turbot et la barbue réapparaissent, la lotte est abondante.
c’est un mois pour faire des "affaires" et quelques provisions pour les visiteurs de l’été ...
même la langoustine devient abordable !
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| POISSONS | |||
| Bar de ligne | kg | ||
| Bar de chalut | kg | 18,90 |
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| Barbue | kg | 20,00 |
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| Cabillaud | kg | 10,00 |
12,00 |
| Carrelet entier | kg | ||
| Carrelet filet | kg | ||
| Congre | kg | 8,50 |
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| Dorade grise | kg | 9,90 |
11,00 |
| Encornet (blanc) | kg | ||
| Grondin | kg | 6,00 |
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| Julienne filet | kg | 8,00 |
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| Julienne entière | kg | ||
| Lieu jaune entier de ligne | kg | 9,00 à 11,00 |
12,00 |
| Lieu jaune filets | kg | 9,50 |
12,00 |
| Lieu noir détail | kg | ||
| Limande sole | kg | ||
| Lotte à la coupe | kg | 20,00 |
24,00 |
| Lotte joues | kg | ||
| Maquereau | kg | ||
| Merlan | kg | 9,00 |
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| Merluchon, Colinot | kg | 15,90 |
13,00 |
| Morue (joues) | kg | ||
| Plie commune | kg | ||
| Raie fleurie(aile) | kg | 12,00 |
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| Rouget barbet | kg | 16,00 |
18,00 |
| Sardine | dz | 8,00 |
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| Saumon sauvage (bagué) | kg | ||
| Sole commune | kg | 16,00 |
17,00 |
| St-Pierre | kg | 12,00 à 20,00 |
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| Tacaud | kg | 6,00 |
8,00 |
| Thon rouge | kg | ||
| Turbot | kg | 22,00 |
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| Vieille | kg | 5,50 |
6,00 |
| COQUILLAGES | |||
| kg | |||
| Bigorneaux de pays | kg | 9,90 à 12,90 |
10,00 |
| Bulots | kg | ||
| Clams | kg | 9,00 |
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| Coques | kg | 6,00 |
8,00 |
| C.S.J. rade de Brest | kg | ||
| C.S.J baie de Morlaix | kg | ||
| C.S.J. St-Brieuc, Erquy | kg | ||
| C.S.J. Quiberon | kg | ||
| C.S.J. décoquillée - atl.N.O. | kg | ||
| Huîtres creuses moyennes Abers | kg | 6,20 |
6,40 |
| Huîtres creuses moyennes Marennes | kg | 8,00 |
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| Huîtres creuses Paimpol triploïdes | kg | 5,90 |
5,90 |
| Huîtres plates Abers (n°2) | Dz | 11,00 à 14,00 |
14,00 |
| Huîtres plates Belon (n°2) | Dz | 15,00 |
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| Huîtres Plates Cancale (N°2) | kg | 14,00 |
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| Huîtres plates Rade de Brest | kg | ||
| Huîtres plates Marennes (n°2) | Dz | ||
| Moules de bouchots | kg | 4,50 à 4,80 |
5,50 |
| Ormeaux | kg | ||
| Palourdes vraies grises | kg | 13,50 à 14,00 |
14,50 |
| Palourdes roses | kg | ||
| Pétoncles blancs | kg | ||
| Pétoncles noirs | kg | ||
| Praires Rade de Brest | kg | ||
| Praires des Glénan | kg |
| CRUSTACES | |||
| Araignée femelle | kg | 6,50 |
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| Araignée mâle | kg | 6,50 à 9,00 |
7,00 |
| Crevettes roses vivantes | kg | ||
| Etrilles | kg | de 6,00 à 10,00 | |
| Galathées | kg | ||
| Homard breton -700 g | kg | 23,00 à 30,00 |
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| Homard Breton +700 g | kg | 23,60 à 30,00 |
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| Homard épaté | kg | 29,90 |
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| Langouste rose | kg | ||
| Langouste rouge | kg | ||
| Langoustines vivantes tout venant | kg | 13,00 à 16,00 |
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| Langoustines grosses | kg | 17,90 à 27,00 |
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| Langoustines sur glace tout venant | kg | ||
| Tourteau vivant femelle | kg | 6,00 |
7,00 |
| Tourteau vivant mâle | kg | 7,50 à 7,90 |
7,50 |
| Tourteau (pinces cuites) | kg | 19,00 |
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| Tourteau cuit | kg | 17,00 |
| AQUACULTURE | |||
| Bar | kg | ||
| Coques | kg | 6,00 |
8,00 |
| Crevettes Seychelles | kg | ||
| Dorade | kg | 9,00 |
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| Gambas crues | kg | ||
| Gambas cuites | kg | ||
| Omble | kg | ||
| Plie | kg | ||
| Praires | kg | ||
| Saumon élevage Ecosse (filets) | kg | 20,00 à 25,00 |
20,00 |
| Truite élevage chair rose - paupiettes (fumée et nature) sous vide | kg | ||
| Truite élevage chair rose - fumée sous vide | kg | 43,50 |
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| Truite élevage chair rose des abers | entière | 12,90 |
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| Truite élevage chair rose - filet | kg | 18,90 |
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| Turbot élevage | kg |
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